Viimeisimmät artikkelit

• 19 Oct, 2022

Jokainen kotikokki haaveilee hyvästä ruuasta ja siitä, että siinä on maku kohdallaan. Useimmat meistä tietävät, että mauton ruoka pilaa jopa tunnelman. Makuasioista ei voi kiistellä, mutta hyvin maustettu ruoka herättää varsin positiivisia tuntemuksia. Siitäkään ei voi kiistellä, pitääkö ruoka maustaa tuliseksi vai riittääkö vähempikin ja onko suola sekä pippuri ainoat mausteet. Joillekin se toimii täydellisesti ja toiset haluavat ostaa huomattavasti monipuolisempia mausteita netistä. Mausteiden matka nettiin ja kotiinJos lähdetään liikkeelle siitä, että millaisen matkan mausteet tekevät, että ne löytävät matkansa määränpään nettikaupastamme kotiin ja mausteeksi sinun ruokiisi.

• 27 Sep, 2022

Olisiko tänään paikallaan pieni herkutteluhetki lempiherkkujesi parissa? Herkutteluhetket ovat ihania arjessa ja myös viikonloppuisin. Kaapissa onkin hyvä olla aina mieleisiäsi herkkuja odottamassa hetkiä, jolloin voit pysähtyä nautiskelemaan niistä. Herkut on helppo tilata kotiin netistä, josta löydät laajan valikoiman lemppareitasi tai maistuvia uutuusmakuja. Niitä voi yhdistellä rohkeasti ja viettää makoisia hetkiä yksin, ystävien tai perheen kanssa. Makea vai suolainen herkutteluhetki?Oletko suolaisen vai makean ystävä? Toiset meistä vannovat suolaisten herkkujen nimeen. Tällöin kaapissa on hyvä olla aina hiukan sipsejä, suolapähkinöitä tai kenties leivonta-ainekset maukasta suolaista piirakkaa varten.

• 19 Aug, 2022

Kikherne eli kahviherne kuuluu hernekasveihin. Se on hyvin vanha viljelyskasvi, jota on käytetty perinteisesti Lähi-Idässä, Intiassa ja Välimeren maissa. Tunnettuja kikherneestä valmistettuja ruokia ovat falafel ja hummus. Kikhernepasta on uudempi tulokas. Se on helppo ja monelle maittava tapa lisätä tätä terveellistä raaka-ainetta ruokavalioon. Siinä on proteiinia sekä hyviä hiilihydraatteja ja kuituja, jotka tasaavat verensokeria ja pitävät pitkään kylläisenä. Monikäyttöinen kikhernepastaVoit käyttää kikhernepastaa aivan samalla tavalla kuin tavallista vehnäpastaakin. Kaiva siis esiin parhaat pastareseptisi ja korvaa pasta kikhernepastalla.

• 20 Jul, 2022

Jos haluat valmistaa helpon ja maukkaan välipalan tai pikkuaterian ja pidät itämaisesta makumaailmasta, Soba nuudelit sopivat sinulle. Nuudeliaterian voi ottaa myös evääksi mukaan töihin, mökille tai melkeinpä minne vain. Valmistaminen on todella helppoa: lisää purkkiin mukaan vain kiehuvaa vettä purkin sisällä olevaan merkkiviivaan asti, anna seistä kolme minuuttia, kaada ylimääräinen vesi pois ja sekoita maustepussin sisältö joukkoon. Maittava ja täyttävä ateriasi on valmis! Tuunaa Soba nuudelit makusi mukaanSoba nuudeliateria on täydellinen sellaisenaan, mutta mikään ei estä tekemästä siitä uudenlaista ja omannäköistä.

• 14 Feb, 2022

Energiajuomien hyödyt ovat hyvin monipuolisia niiden maineeseen verrattuna. Markkinoille on rantautunut useita eri vaihtoehtoja jokaisen omaan henkilökohtaiseen tarpeeseen ja niiden terveysvaikutuksiin on panostettu vuosi vuodelta yhä enemmän. Perinteisesti energiajuomia on käytetty vireystason nostamiseen sekä kofeiinintarpeeseen, mutta niistä saa myös hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita esimerkiksi urheilusuorituksen parantamiseen sekä keskittymiskyvyn ylläpitoon. Niiden avulla pysyt virkeänä pidempään, usein myös täysin ilman sokeria. Energiajuomien hyödyt ja niiden käyttötapaEnergiajuomissa on useita eri aktiivisuutta ja vireystilaa ylläpitäviä ainesosia perinteisen kofeiinin lisäksi, esimerkiksi tauriini ja guarana.

• 09 Jan, 2022

Maissista ei aina tule ajatelleeksi, onko se hedelmä vai mikä se on. Totuuden nimissä on sanottava, että se on vilja. Se on hyvin yleinen viljelykasvi maailmassa ja sitä ei pidetä varsinaisena terveystuotteena. Siitähän valmistetaan alkoholia, kuituja, muovia sekä maissisiirappia. Maissin vitamiinit painottuvat B-vitamiiniin ja siinä se onkin suhteellisen erinomainen. Se sisältää myös hiukan ravintokuitua, magnesiumia sekä fosforia. Maissi tunnetaan parhaiten popcornista, joka onkin ollut suosikki monen elokuvateatterissa vietetyn hetken aikana.

• 08 Dec, 2021

Moni gluteeniton patukka sopii hyvin välipalaksi, jos on kiire tai jostakin muusta syystä johtuen ei ehdi valmistaa välipalaa. Vaikka terveellinen ja monipuolinen ravinto on tärkeä osa hyvinvointia, tulisi myös pitää huolta siitä, että ateriarytmi on säännöllinen. Pääaterioiden väliin voi sijoitella muutamia välipaloja, joiden tarkoituksena on pitää verensokeri tasaisena sekä antaa hiukan lisää energiaa. Kiireisessä tilanteessa gluteenittomat patukat pelastavat, kunhan niissä on proteiinia, terveellisiä rasvoja sekä hitaita hiilihydraatteja. Mitä maukas gluteeniton patukka sisältää?

• 07 Nov, 2021

Itse leivottu jäätelö luo arkeen ihanaa piristystä. Yllätä kumppanisi, ystäväsi ja itsesi tällä maukkaalla vegaanisella jäätelöllä työpäivän päätteeksi! Raaka-aineet: • 1 tölkki rasvaista kookosmaitoa • 2/3 kuppia sokeria • 2 tölkkiä kovaksi jäähtynyttä rasvaista kookosmaitoa • 2 ruokalusikallista vaniljan makuista tiivistettä Ohje: Lämmitä ja sekoita keskenään pannulla ensimmäinen kookosmaitotölkki ja sokeri. Anna jäähtyä. Sekoita toinen kookosmaitotölkki ja tiiviste sokerimassaan. Pakasta jäätelö!

• 07 Nov, 2021

Onko mahdollista leipoa kakku ilman kananmunaa? Sitä moni allergikko miettii, ja vastaus on kyllä. Kakkupohjan valmistamiseen tarvitset vehnäjauhoja, sokeria, leivinjauhetta, vanilliinisokeria, omenatäysmehua, voita ja omenaviinietikkaa. Sekoita kuivat aineet keskenään kunnolla, lisää joukkoon sulatettu voi, omenamehu ja omenaviinietikka. Sekoita tasaiseksi. Kaada korppujauhoilla leivitettyyn noin 20 cm vuokaan, paista uunissa keskitasolla, 175 asteessa noin 35 minuuttia tai kauemmin, mikäli taikina on keskeltä vielä raakaa. Kuinka koristella kakku ilman kananmunaa? Kakun täytteeksi voi laittaa rahkaa tai hedelmäsoseita.

• 06 Oct, 2021

Kesä on todellakin grillaamisen aikaa. Mikä onkaan mukavampaa, kuin grillata herkullista ruokaa mukavassa kesäsäässä? Grillissä ruoka valmistuu melkein itsessään. Ruoan valmistumista odotellessa voi vaikka lukaista päivän lehden. Mikäli grillattua tulee kovin usein, kannattaa perinteisen makkaran rinnalle valita myös terveellisempiä vaihtoehtoja. Terveelliset grilliruoat ovat maukkaita ja samalla ravitsevia. Ne valmistuvat nopeasti ja sopivat liki jokaiseen ruokavalioon. Hyvät ja terveelliset grilliruoatMitä sitten kannattaisi valita, kun haluaa grillata terveellistä ruokaa? Hyvää grillattavaa ovat erilaiset kasvikset, kuten paprika, kesäkurpitsa ja munakoiso.

• 14 Sep, 2021

Oletko koskaan katsonut muropurkin kyljestä, kuinka paljon sokeria syömäsi murot sisältävät? Monesti yhdessä muroannoksessa on jo lähes päivän suositeltu määrä sokeria. Sokeri ei ole pidemmän päälle terveellistä, ja siksi kannattaa mieluummin valita aamiaiseksi täysin sokerittomat murot. Monet varmasti ajattelevat tässä vaiheessa, että kyseessä on mauton valinta, mutta itse asiassa monet murot sisältävät luontaisia sokereita, jotka saavat ne maistumaan hyvältä. Mistä tunnistaa sokerittomat murot?Täysin sokerittomia murot eivät siis välttämättä ole, vaikka valmistaja niin sanoisi.

• 25 Oct, 2019

Monia bloggaajia kiinnostaa se, kuinka blogilla voi saada hieman lisätienestiä. Tienestit eivät tule aivan itsestään, vaan niiden eteen joutuu tekemään työtä. Ensiksi blogille on valittava aihe. Sen tulee olla niin kiinnostava, että lukijoita riittää. Esimerkiksi juurikin ruoanlaitto ja ravintolat ovat kiinnostavia aiheita, sillä ruoka on tärkeä osa päivittäistä elämää. Postauksia pitäisi tuottaa tasaisesti. Sopiva tahti on muutama kirjoitus viikossa. Näin lukijat eivät pääse kyllästymään, mutta toisaalta postauksia ei myöskään ole liian usein.

• 26 Sep, 2019

Jokainen ruokablogia pitävä tietää, miten paljon ruokakuviin täytyy panostaa. Ruoan esille panon tulee olla täydellinen, sillä se tekee ruoasta entistäkin houkuttelevampaa. Näin ollen itse ruoanlaittoon kuin myös asetteluun täytyy panostaa aikaa. Yhä useampi ruokabloggaaja on vienyt ruokablogiaan hieman pidemmälle siten, että osallistuu myös itse kuviin. Blogeissa siis maistellaan ruokia ja tehdään yhteistyötä erilaisten yritysten kanssa. Tärkeintä kuvissa on se, että ne ovat laadukkaita. Kuvat kertovatkin blogista paljon. Jos bloggaaja ei esimerkiksi jaksa panostaa kuviin ollenkaan, ei blogista tule suuren suosion saavuttavaa menestystarinaa.

• 01 Jul, 2019

Majoneesi valmistuu kotona helposti ja nopeasti. Tarvitset vain pari keltuaista, sinappia, etikkaa, ruokaöljyä ja mausteita. Ainekset sekoitetaan keskenään kierrevatkaimella ja mausteita voi lisätä oman maun mukaan. Majoneesia voi tarvittaessa ohentaa lisäämällä siihen vähän lämmintä vettä. Kevyemmän majoneesista saa, jos siihen lisää vaahdotettua kermaa, kermaviiliä tai jogurttia. Valmiiseen majoneesiin voi lisätä erilaisia yrttejä, chiliä tai valkosipulia.

• 01 May, 2019

Itsetehty jäätelö ihastuttaa varmasti ja se maistuu kaikille. Jäätelön valmistaminen onnistuu helposti kotona ilman jäätelökonettakin. Vaniljapohja valmistuu kädenkäänteessä kattilassa maidosta, kermasta, ruokosokerista, keltuaisista ja vaniljasta. Helppoon vaniljapohjaan voi lisätä haluamiaan aineksia, kuten mansikkaa, suklaata, pähkinöitä tai kinuskikastiketta. Jäähtynyt seos laitetaan pakastimeen ja annetaan olla siellä yön yli. Seuraavana päivänä pakastimessa odottaa herkullinen kotitekoinen jäätelö.

• 01 Mar, 2019

Keittoruoat todella sopivat mihin vuodenaikaan tahansa. Talvipäivisin ja keväisin keitto lämmittää esimerkiksi ulkoilun jälkeen. Kesällä taas voi tehdä kevyitä keittoja hyödyntäen kauden kasviksia. Syksyllä taas voi käyttää metsästä poimittuja sieniä ja tehdä niistä esimerkiksi maukkaan kanttarellikeiton. Vain taivas on rajana, sillä keittoja voi tehdä mistä tahansa ainesosista. Mikä on sinun lempikeittosi?

• 09 Jan, 2019

Kaipaako ruokavaliosi pientä hiomista terveellisempään suuntaan? Yksi helppo tapa tuoda terveellisempiä tapoja mukaan päivittäisiin ateriahetkiin on lisätä yksi annos vihanneksia tai hedelmiä lisää jokaiseen päivään. Tämä käy helposti, kun nautit aamupalan ohessa yhden hedelmän tai lisäät yhden kasvisruokapäivän viikkoosi. Kasviksia ja hedelmiä kun voi nauttia lähes rajattomasti ilman huonoa omatuntoa!

• 20 Nov, 2018

Huomasin, että Pietun vanha peti on alkanut repeillä nurkista ja osoittaa muutenkin kulumisen merkkejä. Onhan se monta vuotta vanha, joten eiköhän päivitys tule ihan muutenkin tarpeeseen. Selailin aikani kaikkia nettikauppoja ja osuin hooks.fi-sivustolle. Vaikka se tunnetaankin ratsastustarvikkeistaan, on siellä vino pino laadukkaita tuotteita myös koirille. Eikä valikoimaa ole ainakaan hinnalla pilattu! Koska Pietu on sen verran karvainen kaveri, ettei pedin tarvitse olla itsessään karvainen ja tuottaa lisälämpöä, päädyin showmasterin helposti puhdistettavaan, laidalliseen petiin.

• 12 Oct, 2018

Tänään tuli jälleen laitettua ruokaa. Paras kaverini tuli käymään aamulla ja toi koiransa minulle päiväksi hoitoon. Päivälenkin jälkeen oli aika tehdä ruokaa. Karvainen kaveri olikin mukava seuralainen keittiössä eikä kyllästynyt ruoanlaittoon. Tänään oli keittopäivä. Keitot ovat erinomaista ja kevyttä ruokaa. Itse käytän keitoissa yleensä riittävästi mausteita, jotta niihin saadaan myös hyvin makua. Valmistin tänään herkullisen jauhelihakeiton, jonka maustoin chilillä ja muilla mausteilla melkoisen tuliseksi. Herkullista! Karvainen kaverikin sai maistaa jauhelihaa ennen sen maustamista ja kyllä maistui koirallekin!

• 13 Aug, 2018

Kokkaaminen onnistuu parhaiten, kun keittiövälineet ovat kunnossa. Uudet ja hyväkuntoiset keittiövälineet ovat yhtä tärkeitä keittiölle kuin Auto varaosat ovat autolle. Terävillä veitsillä on helppo leikata sitkeitäkin paisteja. Esimerkiksi hirvenliha tunnetaan erittäin sitkeänä lihana, johon tavallinen veitsi ei välttämättä pysty. Sen takia veitsiin kannattaa panostaa, niitä tulee huoltaa ja ne tulee myös vaihtaa säännöllisin väliajoin. Tärkeitä ovat myös paistinpannut, joita niitäkin on moneen lähtöön. Tavalliset paistinpannut ovat edelleen monen valinta, mutta teflonpannut ovat lisänneet suosiotaan viime vuosien aikana.

• 03 Apr, 2018

Clafoutis on pannukakun ranskalainen versio. Clafoutiksen valmistaminen on vaivatonta. Pannukakkutaikinan lisäksi tarvitsee vain marjoja tai hedelmiä. Marjat tai hedelmät ladotaan uuni- tai piirakkavuokaan, jonka jälkeen niiden päälle kaadetaan pannukakkutaikina.

• 03 Apr, 2018

Juhannus on perinteinen keskikesän juhla. Juhannusta vietetään yleisesti kotona, tai mökillä, tai missä tahansa kullekin parhaaksi katsomassaan paikassa. Vesistön ja luonnon äärellä on ihanaa nauttia Suomen kesästä. Herkulliselta maistuvat ruoka, ja siihen kuuluva juoma liittyvät juhannuksen viettoon. Juhannuskokko, juhannustaiat ja saunominen ovat perinteisiä suomalaisia tapoja. Juhannuksena syödään hyvin ja nautitaan varhaisperunoita voin, grillimakkaran ja sillin kera. Raikkaat vihannekset ja kotimaiset marjat kruunaavat aterian. Kesän ensimmäiset avomaan mansikat valmistuvat yleensä juhannukseksi, joten niistä voi nauttia vaikkapa kermavaahdon kera.

• 03 Apr, 2018

Koulujen päättyminen tuo mukanaan monenlaista mietittävää. Moni pohdiskelee jo valmistujaisjuhlien järjestämistä. Etenkin tarjottavat mietityttävät monia. Oma vinkkini on, että kannattaa testata ensin oman perheen tai ystävien kesken leipomuksia, joita aikoo tarjota. Näin ei tule pettymyksiä ja stressikin varmasti vähenee. Eikä tarjottavien tarvitse aina olla suuritöisiä ja monimutkaisia. Mikä sen helpompaa ja ihanampaa, kuin esimerkiksi mansikkakakku tai marjapiirakka. Ne ovat leivonnaisia, jotka ovat helppotekoisia ja maistuvat taatusti useimmille. Myös juustokakut ovat helppoja valmistaa, sillä niitä ei tarvitse paistaa lainkaan.

• 03 Apr, 2018

Pääsiäisjälkkäreiden aateliin kuuluu ehdottomasti kermainen pasha. Pashan valmistaminen onnistuu myös ilman erillistä pashamuottia. Tällöin apuna kannattaa käyttää valuttamisvaiheeseen kahvisuodatinta tai vaikkapa pellavaliinalla vuorattua siivilää. Pashan voi tietenkin maustaa oman maun mukaan esimerkiksi kaakaolla, pähkinöillä, appelsiinimarmeladilla tai lorauksella likööriä. Pashan valmistuksessa on tärkeintä käyttää aikaa, eikä kerman ja voin kanssa sovi myöskään pihtailla.