Pasha

  • 03 Apr, 2018

Pääsiäisjälkkäreiden aateliin kuuluu ehdottomasti kermainen pasha. Pashan valmistaminen onnistuu myös ilman erillistä pashamuottia. Tällöin apuna kannattaa käyttää valuttamisvaiheeseen kahvisuodatinta tai vaikkapa pellavaliinalla vuorattua siivilää. Pashan voi tietenkin maustaa oman maun mukaan esimerkiksi kaakaolla, pähkinöillä, appelsiinimarmeladilla tai lorauksella likööriä. Pashan valmistuksessa on tärkeintä käyttää aikaa, eikä kerman ja voin kanssa sovi myöskään pihtailla.

Kermainen pasha kruunaa pääsiäsaterian