Syö satokauden mukaan

Syö satokauden mukaan

Satokausia tarkkailemalla säästät rahaa ruokakaupassa. Kun viljelyn satokausi on käynnissä, laskevat hinnat kaupoissa saatavuuden lisääntyessä. Tämä tuntuu kukkarossa hyvältä! Rahan säästämisen lisäksi ykkösjuttu on tietenkin maku! Vihannekset, hedelmät ja marjat maistuvat tietenkin parhaalta juuri silloin, kun paras satokausi on käynnissä. Tästä syystä appelsiinit ovat mehukkaimmillaan talvella, avokadot herkullisimmillaan keväällä ja juurekset maittavat raakoinakin syksyisin. Satokausien seuraaminen tekee hyvää myös ympäristölle. Ei ole järkevää kuljettaa toiselta puolelta maapalloa sellaisia hedelmiä ja vihanneksia, joiden satokausi ei ole käynnissä. Ympäristö kiittää, kun ruokaympyrä muodostetaan kunkin käynnissä olevan satokauden mukaan. Suunnittele siis seuraava kauppalistasi satokausia tutkien! Saat lautaselle makua ja kukkaroon säästöä.

Vihannekset maistuvat parhailta satokauden aikaan poimittuina

lue lisää